Продукты и ингредиенты : томаты средних размеров 8 шт., 3 стакана молока, пол пачки маргарина, 8 яиц, 1,5 стакана муки, сыр плавленый 150 гр., базилик, соль и перец по вкусу. Приготовление : Томаты нарежьте кружочками. Смажьте противень маргарином, разложите томаты ровным слоем и поместите в духовку. Запекайте до получения золотистой корочки. Половину ст. ложки соли...

Продукты и ингредиенты : подсолнечное масло, для жарки, карп весом 2 кг или около того, 500 гр. шампиньонов, среднего размера, 2 больших головки лука, 5 ст. ложек сметаны, панировочные сухари, 2ст. л., твердый сыр 100 гр, соль и перец по вкусу. Приготовление : подготовьте карпа, очистив от чешуи, отрезав голову, хвост, плавники и выпотрошив его. Порежьте на порционные...

Продукты и ингредиенты : 0,5 кг свежих грибов на ваш выбор, 3 головки репчатого лука, масло сливочное 100 гр, стакан сметаны, 4 тонких баклажана, соль по вкусу. Приготовление : нарежьте баклажаны кружочками, толщиной около сантиметра. Подождите 20 минут, а затем ополосните баклажаны под проточной водой. Это нужно для того, чтобы смыть горький сок. Обваляйте их в муке и...

Продукты и ингредиенты : творог средней жирности 300 г, два стакана кефира, нежирные сливки 1 стакан, стакан сахарного песка, пакетик желатина. Приготовление : в ысыпьте порошок желатина в половину стакана кипяченой воды комнатной температуры и дайте набухнуть 20-25 минут. Смешайте кефир и творог до получения одинаковой консистенции. Можете использовать миксер или...

В холодную воду закладываем нарезанную картошку, чищеную рыбу и ставим на огонь. После того как уха закипела варим минуты 3 и рыба готова. Достаем ее целиком в чашку, а картофель варится еще. Добавляем в бульон потрошки (это икра, жир беленький рыбий, когда его много), и добавляем много нарезанного лука. Все это варится еще минут 5-7. Добавляем много зелени (укроп, петрушка), рюмку водки....

Продукты и ингредиенты : 600 г говяжьей вырезки (кусок длиною примерно в 20 см), 3 вареных яйца, 60 г масла, 60 г шпика, ½ ложки красного перца, соль. Приготовление : мясо слегка отбить, положить на него тонкие ломтики шпика, а в середину - мелко порубленные яйца, свернуть мясо рулетом, обмотать ниткой и обвалять в небольшом количестве муки и красном перце, слегка...

Блюдо получается сытным и полезным. Баклажаны нарезаем поперёк слоями. Обжариваем все ломтики с обеих сторон. Мелко нарезаем помидоры и лук, морковку натираем на тёрке. Нарезанные овощи, тушим в сковороде минут десять. Добавляем петрушку, соль и перец. В огнеупорную посуду укладываем слоями баклажаны и тушёные овощи. Накрываем плотно крышкой и в духовку минут на 15. Остужаем и подаём...

Такую пиццу можно делать из слоёного, или дрожжевого теста. В данном случае, готовим из дрожжевого теста. Раскатываем его средней толщины, чтобы не было толстым. Противень смазываем растительным маслом. И кладём пласт теста на дно. Для начинки : жарим средне нарезанные шампиньоны с луком, нарезанным полукольцами. Посолим их. Так же приготовленные заранее 2 варёных картофеля и 2...

Продукты и ингредиенты : 3 головки лука, 4 свиные отбивные (по 250 г), соль, перец, сахар, 3 столовые ложки топленого масла, мускатный орех, 1 бутылка пива, 1 брюква (1 кг), 400 г картофеля, 2 крупных яблока, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала. Приготовление: 1. Лук почистите и нарежьте кубиками. Свинину вымойте и промокните насухо. Разогрейте на...

Продукты и ингредиенты : три пачки печенья «Топленое молоко», творог 400 гр., клубника 0,5 кг., конфеты «Коровка» 200 гр., сахар 1/4 стакана, жирные сливки 2 стакана, ванилин. Для украшения : стакан сливок, сахар 2 ст. л., ванилин, клубника (целые, крупные ягоды). Приготовление: сахар взбейте со сливками и ванилином. Не прекращая взбивать, добавьте творог. У...