Соковарки

Лето прекрасно подходит для заготовки запасов на зиму, причем рачительные хозяйки закатывают в банки не только стандартные огурцы-помидоры и прочие овощи-фрукты, не обходят они своим вниманием и соки. Если вы хотите побаловать себя стаканом-другим живительной влаги, прекрасно подойдет и соковыжималка, но для больших объемов гораздо выгодней купить соковарку.

Как выбрать соковарку?

Для покупки соковарки для начала необходимо определиться с моделью — бывают как электрические приборы, так и работающие от внешнего нагревательного источника. Несмотря на то, что принцип работы для всех типов скороварок одинаков, последние востребованы намного больше. Соковарка представляет собой конструкцию из стоящих друг над другом емкостей, в нижнюю из которых наливается вода, средняя служит контейнером для сбора сока, а верхняя походит на дуршлаг с крышкой, куда закладываются продукты. Сам процесс добывания сока похож на работу пароварки — при кипении воды в нижнем сосуде, образующийся пар проходит сквозь продукты, впитывает сок и оседает в средней емкости. Общий объем модели может быть от 4 до 20 литров в среднем, изготавливаются соковарки в основном из нержавеющей стали.

Плюсов у соковарок немало:

• впечатляющий объем обрабатываемых за раз продуктов,
• возможность закатки сока в банки сразу после его получения,
• сохранения большего количества полезных веществ за счет умеренной паровой обработки.
• Сок из соковарки более сладкий, оставшаяся мякоть годится для приготовления мармелада или желе.

Несмотря на довольно ощутимую затрату времени, хлопот с соковаркой немного, основной этап работы — закладка фруктов или овощей. Кстати, и для готовки на пару соковарка отлично подходит. Самый главный минус соковарки — вес и размеры, но учитывая пользу, с этим можно смириться. Наш интернет магазин бытовой техники в Москве предоставит вам на выбор высококачественные модели соковарок, которые с легкостью обеспечат вашей семье запас вкуснейшего сока на весь осенний и зимний период.