Продукты и ингредиенты на 4 порции : баклажаны – 2 штуки, мука пшеничная для панировки – 1 ст. ложка, масло растительное – 2 ст. ложки, горчица ½ чайной ложки, майонез – 100 г, чеснок – 3 зубчика, зелень петрушки, соль по вкусу. Приготовление : для приготовления блюда баклажаны нужно промыть, удалить плодоножки и нарезать тонкими полосками. Затем каждую полоску нужно...

Продукты и ингредиенты на 4 порции : картофель молодой – 4 штуки, сметена – 100 г, брынза – 3 ст. ложки, зелень и соль по вкусу. Приготовление : молодой картофель нужно промыть, просушить и отварить в мундире. Затем его остудите, срежьте верхнюю часть, как шляпку, и аккуратно удалите мякоть, сделав углубление. Брынзу разомните, зелень измельчите, соедините их с...

На 8 порций : клубника – 750 г, вода – 1,2 л, сахар – 5 ст. ложек, крахмал – 2 ст. ложки Приготовление: отложите часть ягод для украшения супа. Остальные ягоды залейте горячей водой и отварите в течение 5 минут. Затем охладите и измельчите в блендере. Добавьте в пюре сахар, влейте отвар, в котором варилась клубника, поставьте на огонь и дождитесь, пока он...

Для соуса Болоньезе: 500 г соуса DOLMIO «Традиционный», 350 г мясного фарша, оливковое или растительное масло, соль по вкусу. Для соуса Бешамель: 0,5 л молока, 4 ст. ложки муки, 100 г сливочного масла, соль по вкусу, щепотка мускатного ореха по вкусу. Около 250 г сухих пластов теста для лазаньи (удобнее использовать тесто, не требующее варки), 150 г сыра пармезан....

Продукты и ингредиенты : для приготовления запеченной курицы с картофелем в рукаве нам потребуется: грамм 800 курятины, 1-1,5 кг картофеля, большая луковица, 1 ст. ложка меда, 1 ч л специй для курицы, 3 ст. ложки томата или кетчупа, соль, перец. Приготовление : курятину порезать на небольшие кусочки, обсушить бумажным полотенцем, сложить в миску, добавить соль, перец,...

Продукты и ингредиенты : рыба отварная 500 гр. (любая, но лучше скумбрия), крупные сливы 7 шт., пара яиц, сметана, майонез, крупное яблоко, хрен, соль, сахар и зелень. Приготовление : измельчите рыбу, выбрав из нее все косточки. Отварите яйца. Порежьте их кубиками, вместе, со сливами и яблоком. Добавьте рыбу и перемешайте. Добавьте сметану и майонез, по две ст. ложки, сахар...

Продукты и ингредиенты : картофель средних размеров 1кг., большая головка репчатого лука, сметана 3ст.л., 3ст.л. майонеза, мясной фарш 600 грамм, соль, перец. Приготовление : натрите на мелкой терке лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соль, перец по вкусу и, как следует, перемешайте. Очищенный картофель порежьте кружочками толщиной около 5мм. Смешайте картофель со...

Самый распространенный вариант шашлыка это - шашлык из свинины. Продукты и ингредиенты : 300 г свиного ошейка, 50 г горчицы русской, 15 г специй для гриля, 20 г растительного масла, лавровый лист, соль, перец по вкусу Приготовление : с виной ошеек нарезать кусочками для шашлыка и замариновать в горчице со специями для гриля, лавровым листом и перцем. Солить шашлык лучше...

Берем сосиски и нанизываем их на шампур. Обмазываем их горчицей и, желательно, окунуть их в растопленный свиной жир. Свиной жир можно добыть при жарке шашлыка. Сосиски жарятся над углями. Если жарить на открытом огне, то они полопаются. Эти сосиски можно приготовить и дома. Для этого нам потребуется электрошашлычница. Есть их можно с чем угодно, но вкуснее всего с поджаренным хлебом и...

Готовка этого блюда - веселое занятие, и не требует специальных знаний и навыков. Тушки цыплят должны быть среднего размера. Очень важно подобрать эти тушки так, чтобы они были максимально одинаковыми. Этим подбором вы добьетесь равномерного приготовления цыплят. На один вертел нанизывают 3 тушки. Приготовление : подготовка цыплят заключается в следующем: тушки тщательно перчат...