Шашлык из свинины

22 сентября 2015

Самый распространенный вариант шашлыка это - шашлык из свинины.

Продукты и ингредиенты: 300 г свиного ошейка, 50 г горчицы русской, 15 г специй для гриля, 20 г растительного масла, лавровый лист, соль, перец по вкусу

Приготовление: свиной ошеек нарезать кусочками для шашлыка и замариновать в горчице со специями для гриля, лавровым листом и перцем. Солить шашлык лучше перед жаркой, чтобы соль не вытягивала влагу из мяса. Нанизать кусочки шашлыка из свинины на шампур, полить растительным маслом и пожарить до готовности.