Довольно таки недавно в рационе наших людей появился такой вкусный молочный продукт, как йогурт. Этот молочный продукт является не только вкусным, но и полезным для нашего здоровья. Однако то изобилие товара, которое нам предлагают прилавки магазинов, не всегда бывает качественным и свежим. Поэтому к нам из Европы «пришло» на помощь такое чудо техники, как йогуртница. Незаменимая вещь в приготовлении йогуртов, она сразу же стала популярной у любителей побаловать себя таким вкусным и полезным продуктом. Итак, как же правильно выбрать йогуртницу? Для начала ознакомимся с её устройством, которое, как нестранно, очень простое. Она состоит из индикатора сети, нагревательного элемента, пластиковой крышки (как правило, прозрачной), корпуса и, конечно же, ёмкости для йогурта. В стандартную комплектацию помимо руководства по эксплуатации, также иногда входит книга с рецептами. Йогуртница по своей форме может быть как со строгими углами и гранями, так и с обтекаемыми формами, которые совсем не влияют на производительность, а скорее больше подойдут для интерьера вашей кухни. Следующим фактором является количество баночек для самого продукта. Так йогуртница Smile YM 3012 может приготовить четыре порций, а вот Tefal YG 652881 - целых двенадцать порций. Так же есть йогуртницы, состоящие из одной большой емкости, например, Черничка – 1. Средний показатель любой йогуртницы – это примерно один литр продукта за один рабочий период. Материал, из которого выполнены баночки, может быть как стеклом, так и термостойким пластиком. На качество продукта это не влияет. Следует отметить, что один рабочий период приготовления йогурта составляет четыре – двенадцать часов. Поэтому при покупке йогуртницы обратите внимание на мощность прибора. Более дорогие модели йогуртниц обладают функцией автоматического выключения после приготовления кисломолочного лакомства.И напоследок. Приготовленные йогурты желательно хранить в холодильнике, но не более двух полных суток. Закваску не обязательно каждый раз покупать. Для этого можно использовать уже приготовленный йогурт. И самое главное. Теперь Вы сможете сами делать свои любимые йогурты у себя дома и в любое удобное для Вас время!